Согласовано
Утверждаю
Директор О
Поматилов
Примерное 2-х разовое меню для детей с исключением молока и молочных продуктов на 10 дней для
общеобразовательных учреждений города Екатеринбурга (все районы города) в 2024-2025 году
(возрастная группа с 12 лет и старше)
Период действия меню: с 05.11.2024 по 31.12.2024
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ 2-х разового питания для детей от 12 лет и старше, о исключением молока и молочных продуктов
№
Наименование блюда
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
0,00
0,35
78,48
27,50
6,00
96,00
всего
в т.ч. раст.
50
6,35
6,35
5,75
Витамины
А,мкг | РЭ,мкг | ТЭ,мг | В1,мг |
С,мг
1,25
125,00
130,00
0,30
0,04
0,00
Минеральные элементы (мг)
Углеводы, г
всего
в т.ч. жив.
Са
|1
Mg
1
р
1
Ре
Понедельник, первая неделя
Завтрак
4/57
Яйцо отварное
2/70
Каша Дружба (греча, рис) на
воде и масле растительном
250
9,78
3,60
9,98
1,62
43,10
291,27
159,03
111,76
245,37
3,42
50,00
56,63
0,46
0,23
0,65
12/2
Соус из малины
40
0,19
0,00
0,12
0,12
12,26
48,19
9,88
4,93
8,98
0,30
0,00
7,79
0,14
0,00
2,36
11/56
Чай с сахаром
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
20
1,54
0,00
0,60
0,60
10,66
53,90
4,40
6,60
17,00
0,40
0,00
0,00
0,34
0,03
0,00
20
1,32
0,00
0,24
0,24
8,34
38,68
7,00
9,40
31,60
0,78
0,00
0,20
0,28
0,04
0,00
88,46
563,66
-
-
Батон пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за 'Завтрак*
398,95
7/14
Салат из квашеной капусты с
зеленью и маслом
растительным
100
1,15
0,00
4,98
4,98
16,03
107,37
24,05
33,52
48,61
0,64
0,00
1800,00
2,56
0,05
4,41
6/57 (2004 №
139)
Суп картофельный с бобовыми
250
12,44
2,91
7,77
3,20
25,16
208,00
43,14
39,60
106,65
2,47
18,36
411,80
1,99
0,22
5,10
9/17
Плов из птицы (бедро куриное)
с куркумой
250
19,44
19,44
23,37
8,98
55,36
508,50
37,71
59,98
256,92
2,19
31,03
356,50
4,54
0,14
2,00
11/56
Чай "Каркаде" с сахаром
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
39,81
59,17
2235
3230
3736
54,09
18,41
21,04
152,00
240,46
107039
1634,05
14030
34831
180,10
318,79
570,18
969,13
9,24
15,43
4939
22439
256930
2763,92
10,49
12,01
0,59
0,93
11.51
14.52
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
65,74
0,00
58,79
0,00
62,78
60,08
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
307,10
0,00
58,13
20,74
-
-
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед’
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
Соотношение Б:Ж:У
Соотношение Са:Р
18,00
1:1,1:2,1
1:1,4
45,00
37,00
4/58 (2018 №
2/6-1)
Вторник, первая неделя
Завтрак
Омлет безмолочный запеченный
или паровой
11/56
Чай с сахаром
-
-
Батон пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Фрукт свежий
З .о >
кере; * неделя
200
17,9&
19,11
19,65
0,00
1,04
252,60
77,32
15,85
253,04
3,30
241,80
421,50
0,97
0,08
0,00
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
40
3,08
0,00
1,20
1,20
21,32
107,80
8,80
13,20
34,00
0,80
0,00
0,00
0,68
0,06
0,00
40
2,64
0,00
0,48
0,48
16,68
77,35
14,00
18,80
63,20
1,56
0,00
0,40
0,56
0,08
0,00
130
0,52
0,00
0,52
0,52
15,08
63,28
20,80
11,70
14,30
2,86
0,00
6,50
0,26
0,04
13,00
24,38
19,11
21,89
2,25
67,87
554,17
121,32
59,55
364,54
8,56
241,80
428,40
2,47
0,26
13,00
Итого за'Завтрак*
Обед
7/32
Салат из отварной свеклы с
изюмом и растительным маслом
100
2,60
1,29
7,26
5,96
8,54
105,10
81,38
20,98
65,42
1,21
10,29
13,77
2,75
0,01
1,87
6/75
Щи из свежей капусты с
картофелем
250
5,44
3,21
11,25
7,07
12,32
168,07
55,93
27,52
75,99
1,25
17,06
430,69
3,87
0,07
12,36
8\31
Свинина тушенная в соусе
120
17,40
19,36
31,68
9,83
60,00
354,20
15,70
1,46
234,47
1,76
42,24
356,28
4,80
0,20
10,90
5/8 (2004 №
516)
Макаронные изделия отварные
с маслом растительным
180
6,73
0,00
7,29
7,29
42,44
261,71
14,60
9,49
51,31
0,96
0,00
0,00
3,98
0,08
0,00
200
0,14
0,00
0,10
0,10
21,64
83,96
5,43
1,33
2,98
0,14
0,00
1,60
0,20
0,00
1,20
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
38,91
63,29
23,86
42,97
58,78
80,67
31,45
33,70
186,64
254,51
1166,42
1720,59
208,04
329Д6
107,78
16733
588,17
952,71
9,22
17,78
6939
31139
80334
1231,74
17,00
19,47
0,54
0,80
2633
3933
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
70,32
0,00
87,68
0,00
66,45
63,26
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
136,86
0,00
50,00
56,19
11/1
-
Напиток ассорти из красных
ягод
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
Соотношение Б:Ж:У
Соотношение Са:Р
12,00
1:1,5:4,1
1:1,6
41,00
48,00
Среда, первая неделя
Завтрак
4/57
Яйцо отварное
50
6,35
6,35
5,75
0,00
0,35
78,48
27,50
6,00
96,00
1,25
125,00
130,00
0,30
0,04
0,00
2/78 (2018 №
15/4)
Каша ячневая безмолочная с
маслом растительным и
отрубями
250
5,08
0,00
5,05
5,74
39,13
214,81
41,87
31,69
170,61
1,13
0,00
0,00
3,21
0,11
0,00
12/1
Соус из черники
40
0,23
0,00
0,13
0,00
10,96
43,57
4,02
1,22
3,45
0,17
0,00
0,00
0,30
0,00
0,86
11/56
Чай с сахаром
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-
Батон пшеничный
витаминизированный
40
3,08
0,00
1,20
1,20
21,32
107,80
8,80
13,20
34,00
0,80
0,00
0,00
0,68
0,06
0,00
-
Хлеб ржаной
витаминизированный
40
2,64
0,00
0,48
0,48
16,68
77,35
14,00
18,80
63,20
1,56
0,00
0,40
0,56
0,08
0,00
6,35
12,65
7,47
102,19
575,14
96,59
70,91
367,26
4,95
125,00
130,40
5,05
0,29
0,86
Итого за’Завтрак’
17,56
,
Обед
7/19
Салат из моркови, сахара и
изюма, с растительным маслом
6/70-1 (2004 №
Рассольник Ленинградский
132)
100
1,34
0,00
3,03
3,03
19,97
104,92
24,26
33,94
49,18
0,64
0,00
1860,00
1,69
0,05
4,47
250
5,55
3,05
12,08
8,04
17,95
199,79
36,63
29,91
93,98
1,38
16,71
420,37
4,26
0,09
6,07
8/35
Жаркое по домашнему со
свининой
250
27,50
14,30
32,89
8,07
88,00
533,84
33,15
58,28
216,41
2,66
0,00
753,75
4,02
0,40
15,35
11/54
Чай лимонный
200
0,24
0,00
0,05
0,06
14,07
55,61
2,86
0,73
1,34
0,08
0,00
0,14
0,01
0,00
1,12
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
41,23
58,79
1735
23,70
49,25
61,90
20,40
27,87
181,69
283,88
1087,54
1662,68
131,90
228,49
169,86
240,77
518,91
886,17
8,66
13,61
16,71
141,71
3035,26
3165,66
1138
16,43
0,72
1,01
27,01
27,87
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
65,32
0,00
67,28
0,00
74,12
61,13
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
351,74
0,00
63,13
39,81
-
-
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед’
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
Соотношение БЖУ
Соотношение Са:Р
12,00
1:1,4:4,4
1:1,4
36,00
52,00
Четверг, первая неделя
Завтрак Завтрак
четверо первая неделя
9/64
Филе куриное отварное
100
15,55
12,97
18,69
7,18
44,29
406,80
25,37
х47,98
205,53
1,76
24,82
285,20
3,63
0*09
1,60
5/80
Каша рисовая рассыпчатая с
маслом растительным
180
3,10
0,04
4,30
0,70
25,00
145,00
18,00
33,10
83,10
1,29
19,90
27,10
0,20-'
0,13
6,22
11/54
Чаи лимонный
200
0,24
0,00
0,05
0,06
14,07
55,61
2,86
0,73
1,34
0,08
0,00
0,14
0,01
0,00
1,12
-
Хлеб пшеничный
витаминизированный
40
2,64
0,00
0,48
0,48
16,68
77,35
14,00
18,80
63,20
1,56
0,00
0,40
0,56
0,08
0,00
-
Фрукт свежий
130
0,52
0,00
0,52
0,52
15,08
63,28
20,80
11,70
14,30
2,86
0,00
6,50
0,26
0,04
13,00
22,05
13,01
24,04
8,94
115,12
748,04
81,03
11231
367,47
7,55
44,72
319,34
4,66
034
21,94
Итого за Завтрак’
Обед
7/75
Салат из белокочанной капусты
с яблоками, морковью и
растительным маслом
100
1,40
0,00
6,00
6,00
7,70
94,00
40,50
33,52
48,61
0,70
0,00
1800,00
2,56
0,05
34,70
6/2
Борщ с морской капустой
250
5,31
3,21
10,73
8,00
16,16
176,44
50,08
49,84
80,93
3,42
7,32
435,96
4,42
0,05
8,23
8/26
Тефтели мясные (говядина,
свинина) с отрубями
100
14,07
11,68
18,98
2,12
20,00
321,00
13,04
22,55
131,51
1,79
0,00
0,00
1,73
0,30
0,11
5/58-1 (2004 №
Пюре картофельное без молока
520)
180
3,94
0,90
5,11
0,56
27,50
170,20
55,83
39,29
117,14
1,44
29,77
37,99
0,21
0,16
10,99
Напиток из плодов шиповника
200
0,80
0,00
0,33
0,33
36,17
138,10
14,55
3,88
3,79
0,76
0,00
196,08
0,91
0,01
96,00
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
32,12
54,17
15,79
28,80
4235
6639
1831
27,15
149ДЗ
26435
1093,11
1841,16
209,00
290,03
196,08
30839
539,98
907,45
12,01
19,56
37,09
81,81
2471,03
279037
1133
15,89
0,75
1,09
150,03
171,97
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
60,19
0,00
72,16
0,00
69,02
67,69
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
310,04
0,00
68,13
245,67
11/53
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед’
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
Соотношение Б:Ж:У
Соотношение Са:Р
17,00
1,4:1:4,5
1:1,5
28,00
55,00
Пятница, первая неделя
Завтрак
50
6,35
635
5,75
0,00
0,35
78,48
27,50
6,00
96,00
1,25
125,00
130,00
0,30
0,04
0,00
Каша вязкая геркулесовая на
воде с растительным маслом
250
7,53
0,00
16,04
16,04
43,65
344,61
36,10
76,86
191,75
2,23
0,00
0,00
6,50
0,24
0,00
12/2
Соус из малины
40
0,19
0,00
0,12
0,12
12,26
48,19
9,88
4,93
8,98
0,30
0,00
7,79
0,14
0,00
2,36
11/56
Чай с сахаром
200
0,18
• 0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-
Хлеб пшеничный
витаминизированный
20
1,32
0,00
0,24
0,24
8,34
38,68
7,00
9,40
31,60
0,78
0,00
0,20
0,28
0,04
0,00
20
1,32
0,00
0,24
0,24
8,34
38,68
7,00
9,40
31,60
0,78
0,00
0,20
0,28
0,04
0,00
16,89
6,35
22,43
16,69
86,69
601,77
87,88
106,59
359,93
538
125,00
138,19
7,50
036
2 36
4/57
Яйцо отварное
2/73 (МР
2.4.0162-19 №
54-29к-2020)
-
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за’Завтрак’
Обед
7/22
Салат из картофеля с соленым
огурцом и луком репчатым
100
1,31
0,00
4,00
4,00
7,64
69,94
41,22
13,53
24,63
0,48
0,00
30,00
1,90
0,01
24,15
6/1
Уха из минтая
250
6,59
3,89
10,64
3,83
17,99
191,44
27,15
16,77
62,63
1,09
28,46
483,22
2,73
0,05
0,99
8/55
Гуляш из свинины
100
13,90
13,22
14,70
3,04
28,60
309,00
12,82
17,37
114,33
1,95
0,00
16,00
2,19
0,07
0,92
5/74
Каша гречневая рассыпчатая с
овощами
180
3,58
0,05
4,80
0,71
29,44
173,79
21,59
38,70
99,39
1,54
23,76
32,31
0,25
0,16
7,44
11/18
Чай с малиной и сахаром
200
0,18
0,00
0,05
0,06
9,63
37,58
1,67
0,77
1,29
0,07
0,00
1,32
0,02
0,00
0,40
Хлеб пшеничный
витаминизированный
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
32,16
49,05
17,16
23,51
35,39
57,82
12,84
29,53
135,00
221,69
975,14
1576,91
139,45
227,33
134,14
240,73
460,27
820,20
9,03
14,41
52,22
177,22
563,85
702,04
8,49
15,99
0,47
0,83
33,90
36,26
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
58,50
0,00
62,85
0,00
57,88
57,97
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
78,00
0,00
51,88
51,80
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед’
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
15,00
Соотношение Б:Ж:У
Соотношение Са:Р
1,1:1:4
1:1,5
31,00
54,00
Понедельник, вторая неделя
Завтрак
•
Понедельник, вторая неделя
-
>я
2/77 (МР
2.4.0162-19 №
54-ЗЗК-2020)
Каша вязкая рисовая на воде с
растительным маслом
250
3,60
0,00
12,75
12,75
41,88
296,55
8,65
25,20
74,34
0,56
0,00
0,00
5,71
0,04
0,00
12/2
Соус из малины
30
0,14
0,00
0,09
0,09
9,20
36,14
7,41
3,70
6,74
0,23
0,00
5,84
о,п
0,00
1,77
11/56
Чай с сахаром
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Батон пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за’Завтрак’
Обед
40
3,08
0,00
1,20
1,20
21,32
107,81
8,80
13,20
34,00
0,80
0,00
0,00
0,68
0,06
0,00
40
2,64
0,00
0,48
0,48
16,68
77,35
14,00
18,80
63,20
1,56
0,00
0,40
0,56
0,07
0,00
9,64
0,00
14,56
14,57
102,83
570,99
39,26
60,90
178,28
3,19
0,00
6,24
7,06
0,17
1,77
7/22
Салат из картофеля с соленым
огурцом и луком репчатым
100
1,31
0,00
4,00
4,00
7,64
69,94
41,22
13,53
24,63
0,48
0,00
30,00
1,90
0,01
24,15
6/75
Щи из свежей капусты с
картофелем
250
5,44
3,21
11,25
7,07
12,32
168,07
55,93
27,52
75,99
1,25
17,06
430,69
3,87
0,07
12,36
8/81
Греча по-Царски с мясом и
овощами (свинина б/к)
250
29,86
17,85
15,50
3,41
59,24
489,40
25,81
22,88
136,80
1,91
10,20
14,12
1,35
0,27
3,23
11/56
Чай с сахаром
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
4339
53,03
21,06
21,06
31,99
46,55
15,73
30,30
134,65
237,48
973,93
1544,92
158,36
197,62
110,93
171,83
395,42
573,70
7,58
10,77
27,26
27,26
475,81
482,05
8,52
15,58
0,53
0,70
39,74
41,51
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
58,92
0,00
59,60
0,00
62,01
59,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
53,56
0,00
43,75
59,30
-
-
-
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед*
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
Соотношение Б:Ж:У
Соотношение Са:Р
16,00
1,1:1:3,3
1:1,6
34,00
49,00
9\13
Вторник, вторая неделя
Завтрак
Филе куриное тушеное с
овощами
120
27,17
19,36
11,80
9,83
21,47
296,95
37,78
53,22
234,46
2,66
42,24
356,28
4,80
0,17
10,89
5/8 (2004 №
516)
Макаронные изделия отварные с
маслом растительным
180
6,73
0,00
7,29
7,29
42,44
261,71
14,60
9,49
51,31
0,96
0,00
0,00
3,98
0,08
0,00
11/56
Чай с сахаром
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
40
3,08
0,00
1,20
1,20
21,32
107,80
8,80
13,20
34,00
0,80
0,00
0,00
0,68
0,06
0,00
20
1,32
0,00
0,24
0,24
8,34
38,68
7,00
9,40
31,60
0,78
0,00
0,20
0,28
0,04
0,00
130
0,52
0,00
0,52
0,52
15,08
63,28
20,80
11,70
14,30
2,86
0,00
6,50
0,26
0,04
13,00
39,00
19,36
21,09
19,13
122,40
821,56
893 8
97,01
365,67
8,10
42,24
362,98
10,00
0,39
23,89
100
1,34
0,00
3,03
3,03
19,97
104,92
24,26
33,94
49,18
0,64
0,00
1860,00
1,69
0,05
4,47
250
5,55
3,05
12,08
8,04
17,95
199,79
36,63
29,91
93,98
1,38
16,71
420,37
4,26
0,09
6,07
120
19,44
16,21
23,37
8,98
55,36
508,50
31,71
59,98
256,92
2,19
31,03
356,50
4,54
0,11
2,00
180
3,94
0,90
5,11
0,56
27,50
170,20
55,83
39,29
117,14
1,44
29,77
37,99
0,21
0,16
10,99
-
-
Батон пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Фрукт свежий
Итого за’Завтрак’
Обед.,
7/19
Салат из моркови, сахара и
изюма, с растительным маслом
6/70-1 (2004 №
Рассольник Ленинградский
132)
10/5
Филе минтая тушенное с
овощами
5/58-1 (2004 №
Пюре картофельное без молока
520)
11/1
Напиток ассорти из красных
ягод
200
0,14
0,00
0,10
0,10
21,64
83,96
5,43
1,33
2,98
0,14
0,00
1,60
0,20
0,00
1,20
-
Хлеб пшеничный
витаминизированный
40
2,64
0,00
0,48
0,48
16,68
77,35
14,00
18,80
63,20
1,56
0,00
0,40
0,56
0,08
0,00
20
1,32
0,00
0,24
0,24
8,34
38,68
7,00
9,40
31,60
0,78
0,00
0,20
0,28
0,04
0,00
3437
7337
20,16
3932
44,41
65,50
21,43
4036
167,44
289,84
1183,40
2004,95
174,86
264,24
192,65
289,66
615,00
980,67
8,13
16ДЗ
77,51
119,75
2677,06
3040,04
11,74
21,74
0,53
0,92
24,73
48,62
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
81,52
0,00
71,20
0,00
75,68
73,71
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
337,78
0,00
57,50
69,46
-
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед’
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
Соотношение Б:Ж:У
Соотношение Са:Р
16,00
1:1,2:2,6
1:1,5
44,00
41,00
Соедз
Среда, вторая неделя
Завтрак--г. ->.
неделя
-;<.г гд
<
4/57
Яйцо отварное
50
6,35
6,35
5,75
0,00
0,35
78,48
27,50
6,00
96,00
1,25
125,00
130,00
0,30
0,04
0,00
2/72 (МР
2.4.0162-19 №
54-26к-2020)
Каша вязкая пшенная на воде с
растительным маслом
250
7,04
0,00
14,26
14,26
45,20
335,94
20,94
49,54
136,54
1,68
0,00
1,88
5,69
0,22
0,00
12/1
Соус из черники
40
0,23
0,00
0,13
0,00
10,96
43,57
4,02
1,22
3,45
0,17
0,00
0,00
0,30
0,00
0,86
11/56
Чай с сахаром
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
40
2,64
0,00
0,48
0,48
16,68
77,35
14,00
18,80
63,20
1,56
0,00
0,40
0,56
0,08
0,00
16,44
6,35
20,66
14,79
86,94
588,47
66,86
75,56
299,19
4,70
125,00
132,28
6,85
0,34
0,86
-
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за’Завтрак’
Обед
7/75
Салат из белокочанной капусты
с яблоками, морковью и
растительным маслом
100
1,40
0,00
6,00
6,00
7,70
94,00
40,50
33,52
48,61
0,70
0,00
1800,00
2,56
0,05
34,70
6/2
Борщ с морской капустой
250
5,31
3,21
10,73
8,00
16,16
176,44
50,08
49,84
80,93
3,42
7,32
435,96
4,42
0,05
8,23
9/60
Птица тушенная в соусе с
овощами
250
28,30
20,16
15,00
10,24
56,00
466,00
39,36
55,44
244,24
2,77
44,00
371,12
5,00
0,21
16,25
11/56
Чай "Каркаде” с сахаром
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
41,79
58,23
23,37
29,72
32,97
53,63
25,49
40,28
13531
222,25
982,96
1571,43
16534
232,20
185,80
26136
531,78
830,97
10,83
15,53
5132
17632
2608,08
274036
1338
2033
0,49
0,83
59,18
60,04
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
64,70
0,00
58,29
0,00
58,03
57,77
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
304,48
0,00
51,88
85,77
-
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед’
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лети старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
Соотношение Б:Ж:У
Соотношение Са:Р
13,00
1:1,2:4,3
1:1,6
33,00
54,00
Четверг, вторая неделя
Завтрак
5/75
Морковная запеканка с маслом
растительным
200
5,02
0,00
12,10
12,10
36,57
264,94
53,94
69,54
112,50
1,50
0,00
4360,00
7,41
0,10
2,10
11/17
Чай ’’Каркаде" с сахаром
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-
Батон пшеничный
витаминизированный
40
3,08
0,00
1,20
1,20
21,32
107,81
8,80
13,20
34,00
0,80
0,00
0,00
0,68
0,06
0,00
-
Хлеб ржаной
витаминизированный
40
2,64
0,00
0,48
0,48
16,68
77,35
14,00
18,80
63,20
1,56
0,00
0,40
0,56
0,08
0,00
-
Фрукт свежий
130
Итого за’Завтрак’
0,52
0,00
0,52
0,52
15,08
63,28
20,80
11,70
14,30
2,86
0,00
6,50
0,26
0,04
13,00
11,44
0,00
1434
1435
103,40
566,52
97,94
113,24
224,00
6,76
0,00
4366,90
8,91
0,28
15,10
Обед
7/32
Салат из отварной свеклы с
изюмом и растительным маслом
100
2,60
1,29
7,26
5,96
8,54
105,10
81,38
20,98
65,42
1,21
10,29
13,77
2,75
0,01
1,87
6/63
Суп с макаронными изделиями
250
11,00
3,89
10,64
3,83
58,00
191,44
27,15
16,77
62,63
1,09
28,46
483,22
2,73
0,05
0,99
8/27
Плов со свининой и куркумой
250
17,14
19,44
31,70
8,98
47,23
542,22
37,71
59,98
256,92
2,19
31,03
356,50
4,54
0,14
2,00
200
0,00
0,00
0,00
0,00
18,63
71,53
0,15
0,00
0,00
0,01
78,00
0,00
0,00
0,15
4,82
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
3734
48,78
24,62
24,62
50,80
65,14
19,97
3432
174,10
277,50
1103,67
1670,18
18139
27933
144,73
257,97
542,97
766,97
8,40
15,16
147,78
147,78
854,49
522139
11,42
2033
0,53
0,81
9,68
24,78
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
64,20
0,00
70,80
0,00
72,45
61,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
580,15
0,00
50,63
35,40
11/15
Кисель витаминизированный
"Витошка”
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед’
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
Соотношение Б:Ж:У
Соотношение Са:Р
15,00
1:1,1:3,4
1:2,4
36,00
49,00
Пятница, вторая неделя
'
5,75
0,00 "
0,35 ’
78,48
27,50
6,00 ’
96,00
1,25 ’
7,53
0,00
16,04
16,04
43,65
344,61
36,10
76,86
191,75
2,23
0,00
0,00
6,50
; 0,24
0,00
40
0,19
0,00
0,12
0,12
12,26
48,19
9,88
4,93
8,98
0,30
0,00
7,79
0,14
0,00
2,36
200
0,18
0,00
0,04
0,05
13,75
53,14
0,40
0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
20
1,54
0,00
0,60
0,60
10,66
53,90
4,40
6,60
17,00
0,40
0,00
0,00
0,34
0,03
0,00
20
132
0,00
0,24
0,24
8,34
38,68
7,00
9,40
31,60
0,78
0,00
0,20
0,28
0,04
0,00
89,01
617,00
Яйцо отварное
2/73 (МР
2.4.0162-19 №
54-29к-2020)
Каша вязкая геркулесовая на
воде с растительным маслом
250
12/2
Соус из малины
11/56
Чай с сахаром
-
-
Батон пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого з» Завтрак*
о,о4
6,35
'
50
4/57
Л25,00 •
130-00 < '0,30 1
0,00 '
34533
7/14
Салат из квашеной капусты с
зеленью и маслом
растительным
100
1,15
0,00
4,98
4,98
16,03
107,37
24,05
33,52
48,61
0,64
0,00
1800,00
2,56
0,05
4,41
6/57 (2004 №
139)
Суп картофельный с бобовыми
250
12,44
2,91
7,77
3,20
25,16
208,00
43,14
39,60
106,65
2,47
18,36
411,80
1,99
0,22
5,10
8/26
Тефтели мясные (говядина,
свинина) с отрубями
100
14,07
11,68
18,98
2,12
20,00
321,00
13,04
22,55
131,51
1,79
0,00
0,00
1,73
0,30
о,и
5/8 (2004 №
516)
Макаронные изделия отварные
с маслом растительным
180
6,73
0,00
7,29
7,29
42,44
261,71
14,60
9,49
51,31
0,96
0,00
0,00
3,98
0,08
0,00
11/53
Напиток из плодов шиповника
200
0,80
0,00
0,33
0,33
36,17
138,10
14,55
3,88
3,79
0,76
0,00
196,08
0,91
0,01
96,00
40
2,64
0,00
0,48
0,48
16,68
77,35
14,00
18,80
63,20
1,56
0,00
0,40
0,56
0,08
0,00
50
3,30
0,00
0,60
0,60
20,85
96,69
17,5
23,5
79
1,95
0
0,5
0,7
0,09
0
41,13
58,24
14,59
20,94
40,43
63,22
19,00
36,05
17733
26634
121032
1827,23
140,88
226,16
15134
255,13
484,07
829,40
10,13
15,13
1836
14336
2408,78
2546,77
12,43
19,99
1,18
105,62
107,98
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,60
70,00
64,71
0,00
68,72
0,00
69,54
67,18
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
282,97
0,00
73,75
154,26
Хлеб пшеничный
витаминизированный
Хлеб ржаной
витаминизированный
Итого за ’Обед’
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лети старше)
Выполнение, %
Содержание, % от калорийности
Соотношение БЖУ
Соотношение Са:Р
26,00
20,00
1,8:1:4,7
1:2,5
54,00
Итого за период
Среднее за период
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
Выполнение, %
557,62
55,76
174,79
17,48
575,66
57^7
195,81
1938
2359,25
235,93
16328,00
1632,80
84,00
8,40
1721,06
172,11
5495,82
549,58
100,19
10,02
922,85
92,29
15301,51
1530,15
10735
10,73
10639
10,66
530,98
53,10
90,00
0,00
92,00
0,00
383,00
2720,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
900,00
0,00
1,40
70,00
61,96
0,00
62,57
0,00
61,60
60,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
170,02
0,00
761,32
75,85
Содержание, % от калорийности
13,66
31,73
* Блюда (изделия) изготовлены с использованием йодированной соли
0,00
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Официальный сайт Администрации Академического района 
Общественная палата Свердловской области 
Уполномоченный по правам ребёнка в Свердловской области 
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области 
Официальная страница Министерства образования и молодежной политики Свердловской области в социальной сети «ВКонтакте» 
Министерство просвещения Российской Федерации 
Федеральный институт педагогических измерений 
РЕШУ ЕГЭ Образовательный портал для подготовки к экзаменам 
СДАМ ГИА Образовательный портал для подготовки к экзаменам 
Навигатор ГИА 
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ 
Адреса отделений ЦМУ (центр муниципальных услуг) г. Екатеринбурга 
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ для размещения информации о государственных (муниципальных) учреждениях 
Премии Фонда «Добрососедство» 
